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1. 檢查食堂洗碗機的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。

2. 洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機當柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。頂開式洗碗機取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機。

福萊克斯長龍式洗碗機充分體現(xiàn)模塊化組合優(yōu)勢：

*入口長度可根據(jù)場地限制，洗滌速度、人旋轉(zhuǎn)餐具的速度靈活選擇。

*出口長度可根據(jù)洗滌速度、烘干的要求靈活選擇。

*預洗、主洗、烘干可根據(jù)洗滌量、洗滌速度及餐具種類進行組合。

*電回執(zhí)與蒸汽加熱按需要選擇，方便使用。

*傳送帶速度可根據(jù)要求的洗滌時間進行調(diào)動。

適用范圍：適用于機關、學校、工廠、不隊、公司等人員集中用餐的食堂、餐廳、滿足不同數(shù)量和不同種類餐具清洗消毒的需求。

適合：瓷餐具、密胺餐具、塑料餐具、玻璃餐盤、盤子、碟子、碗、托盤、餐盤、餐盒等各類形狀餐具的清洗消毒。